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Menu traditionnel de Cabane à Sucre (En Saison)

Soupe aux pois

Petits pains chauds

Cretons

Oreilles de crisse

Marinades maison

Patates rôties

Fèves au lard

Omelette

Jambon au sirop d’érable

Gâteau mousse à l’érable

Tarte à la crème d’érable

Pouding chômeur

Crêpes

Tire sur la neige

Thé, café ou tisane

 

Repas Champêtre ( Servi à l’année )

Trempette et crudités

Velouté de légumes

Petits pains chauds

Choix de salade

- Mont Bleu - César - Assiette de verdure

Choix de plats principaux

- Suprême de poulet - Bœuf bourguignon - Médaillon de porc - Rôti de bœuf

Légumes et pommes de terre farcies, pilées ou au four.

Choix de desserts

- Coupe glacée aux fruits - Gâteau vanille, coulis sucre à la crème

Fantaisie aux pommes, coulis à la crème d’érable

Tartes variées

Mignardise

Thé, café, tisane